Auszeichnung für Dr. Franz Ehrnsperger
Senior-Chef der Neumarkter Lammsbräu erhält Walter Scheel Medaille
Neumarkter Nachrichten
Der Senior-Chef der Traditionsbrauerei Neumarkter Lammsbräu und Vorsitzende der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwassers e.V., Dr. Franz Ehrnsperger, hat für seine Pionierleistungen bei der ökologischen Biererzeugung und die frühzeitige Ausrichtung des Oberpfälzer Familienunternehmens auf eine nachhaltige Wirtschaftsweise die Walter Scheel Medaille für Genusskultur und Lebensart erhalten.
Die hochkarätige Auszeichnung wurde durch Dr. Christoph Wirtz, den Vorsitzenden des Trägerkreises der Walter Scheel Medaille e.V., vergeben. "Mit seiner Überzeugung, dass das Reinheitsgebot für Bier auf dem Acker beginne, hat Dr. Franz Ehrnsperger bereits vor Jahrzehnten Maßstäbe für die Verbindung ökologischer und ökonomischer Unternehmensziele gesetzt, deren ganze Tragweite von vielen erst heute vollständig verstanden wird. Durch seine herausragende Pionierleistung hat er gezeigt, wie eines der traditionsreichsten deutschen Genussmittel durch die Verbindung von altehrwürdiger Handwerkskunst und technischen Innovationen im Einklang mit der Natur in eine gute Zukunft geführt werden kann“, sagte Wirtz bei der Preisverleihung.
Vielfältiges kulinarisches Erbe Europas
Die Walter Scheel Medaille für Genusskultur und Lebensart ist nach dem vierten Bundespräsidenten Walter Scheel benannt, sie wird seit dem Jahr 2014 an Persönlichkeiten und Institutionen verliehen, die sich in herausragender Weise um die Förderung der europäischen Genusskultur verdient gemacht haben. Die Medaille wird in dem Bewusstsein vergeben, dass der verbindende kulturelle Reichtum Europas auch in seinem vielfältigen kulinarischen Erbe Ausdruck findet.
Zu den Preisträgern zählen Persönlichkeiten wie der „Jahrhundertkoch“ Eckart Witzigmann, der Slow-Food-Gründer Carlo Petrini oder Georg Riedel, Glasproduzent in elfter Generation. Die Auszeichnung stand unter der Schirmherrschaft des ehemaligen französischen Staatspräsidenten Valéry Giscard d’Estaing, der im Jahr 2020 verstorben ist.
Getränkepreise bleiben stabil
„Die Auszeichnung durch den Trägerkreis der Walter Scheel Medaille ist eine große Ehre und freut uns alle wirklich sehr", erklärte Franz Ehrnsperger. Die Neumarkter Lammsbräu habe in den vergangenen Jahrzehnten zusammen mit zahlreichen Partnern entlang der gesamten Wertschöpfungskette gezeigt, dass Genuss und enkeltaugliches Wirtschaften eine feste Einheit bilden können. Der Krieg in der Ukraine zeige die Verwundbarkeit unserer Gesellschaft auf, so Ehrnsperger: "Wir haben es selbst in der Hand, man darf nicht gegen die Natur kämpfen."
Trotz gestiegener Rohstoffpreise werde die Lammsbräu nicht die Preise erhöhen. "Wir haben langfristig geplant und kalkuliert und sind bis 2024 abgesichert. Das ermöglicht es uns, resilienter zu wirtschaften", ergänzte Lammsbräu-Geschäftsführer Johannes Ehrnsperger.
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