Umfrage der Woche: Nur Bargeld im Biergarten - ist das noch zeitgemäß?

Nürnberg - Spontan einkehren, bei schönem Wetter ein kühles Bier genießen - das kann in Zeiten digitaler Bezahlung tatsächlich schnell schwierig werden. Denn oftmals ist Kartenzahlung in Biergärten nicht möglich. Tradition oder längst nicht mehr zeitgemäß?

EC- und Kreditkarte, Apple Pay oder Google Pay via. Smartphone oder gar Smartwatch - es scheint, als würde das Bargeld kurz vor dem Aussterben stehen. Doch mit der Biergartensaison wendet sich dieser Anschein schnell wieder, wenn es an der Kasse heißt: "Nur Bares ist Wahres".

Tatsächlich ist Kartenzahlung ein viel diskutiertes Thema unter Gastronomen. Für die einen ist die digitale Bezahlung ein wichtiger Schritt in Richtung Prozess-Optimierung. Andere wiederum beklagen, dass ihre Abläufe dadurch extrem verlangsamt werden. Insbesondere bei Biergärten, deren Kerngeschäft der Getränkeausschank ist, spielt der Zeitfaktor eine große Rolle. "Dafür habe ich Verständnis", sagt Thomas Förster ("Bratwurst Röslein"), erster Vizepräsident des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga).

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Schreck nach der Rechnung

Mit Karte zahlen? Warum das in manchen Biergärten der Region nicht geht - was manchem nicht schmeckt

Von Susanne Helmer 24.5.2024, 19:00 Uhr

Während sich viele Besucher wohl schlichtweg an die "Bargeld-Tradition" im Biergarten gewöhnt haben, finden andere die Beschränkung auf Barzahlung schlichtweg nicht mehr zeitgemäß. Im Alltag werde Bargeld kaum noch benötigt, die Geldautomaten-Suche gestalte sich außerdem zunehmend schwierig. Spontanes Einkehren in Biergärten sei weniger einfach, wolle man doch nicht bei jedem Wanderausflug einen großen Geldbeutel voll Bargeld mitnehmen.

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