"Die Schmiede" in neuen Händen: Dieser junge Gastronom übernimmt das Schwabacher Szene-Lokal

SCHWABACH - Simon Bodenhausen ist leidenschaftlicher Koch und Gastronom. Der 28-Jährige hat nach dem Café Fux jetzt ein zweites Lokal übernommen: "Die Schmiede". Was er dort nun plant und wie er es schafft, trotz Fachkräftemangel Mitarbeitende zu finden.

Zur Startseite