„Nie mehr ein anderes Sauerkraut!“ So lebt in Stauf ein altes Handwerk auf - samt Geheimrezept

Thalmässing - Sauerkraut ist typisch fränkisch. Trotzdem kommt es auch hier oft aus der Dose. Nicht jedoch in Stauf im Landkreis Roth: Hier wird noch von Hand gestampft. Das Ergebnis ist den Machern zufolge "das ist das leckerste Sauerkraut überhaupt".