Echte Kosten unserer Lebensmittel: Prof. Tobias Gaugler präsentiert Forschung in Neumarkt

Neumarkt - Am Mittwoch, 2. April, um 19 Uhr, findet an der Hochschule Neumarkt ein Vortrag über die realen Kosten von Lebensmitteln statt. Prof. Tobias Gaugler, spezialisiert auf Management in der Ökobranche an der Technischen Hochschule Nürnberg, wird seine Forschungsergebnisse präsentieren. Die Veranstaltung wird organisiert vom Bund Naturschutz, vom evangelischen Bildungswerk, der katholischen Erwachsenenbildung und dem Amt für Nachhaltigkeit.

Die Landwirtschaft trägt mit 24 Prozent erheblich zu den globalen Emissionen bei. Zudem verursacht sie weitere negative Umwelt- und Gesundheitsfolgen. Prof. Gaugler beleuchtet die sogenannten externen Effekte und erklärt, wie sich die Preise von Lebensmitteln ändern müssten, um Umwelt- und Sozialkosten gerecht einzubeziehen. Er diskutiert die Rolle von Landwirtschaft, Handel, Politik und Verbraucherentscheidungen in einem nachhaltigeren Ernährungssystem. Der Vortrag findet im Hörsaal der Technischen Hochschule am Residenzplatz 5 statt. Der Eintritt ist frei, teilen die Veranstalter mit.

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