Landwirtschaftsministerium
Markt Absberg ist jetzt ein Genussort: Im Wettbewerb rund um lokale Spezialitäten ausgezeichnet
11.8.2024, 05:00 Uhr
Die Marktgemeinde Absberg wird mit ihren Ortsteilen Kalbensteinberg und Igelsbach in den Kreis der "GenussOrte Bayern" aufgenommen. Dies hat Staatsministerin Michaela Kaniber jetzt der Initiative "Echt Brombachseer" mitgeteilt und darüber informiert, dass die Anerkennungsurkunde im September in München verliehen wird.
Damit zählt Absberg zu den 44 Kommunen, die sich jetzt zu den ausgezeichneten Orten zählen, die mit der Marke "GenussBayern" vom Landwirtschaftsministerium profiliert und gebündelt werden, wie die Futour Regionalberatung in einer Pressemitteilung schreibt. Voraussetzung dafür sei, dass dort regionale Erzeuger, Gastronomen, Regionalinitiativen oder auch handwerkliche Herstellung regionale Produkte zu einem erlebbaren Genuss entwickelt haben.
Diese Auszeichnung habe daher die Bemühungen honoriert, die der Erhaltung der Kirschsortenvielfalt, der handwerklichen Verarbeitung und einem kreativen Produkt-Marketing gewidmet waren.
Genussorte wie Absberg sind Aushängeschilder für Bayern
In Bayern gebe ganz besondere, regionale Spezialitäten. Um herauszufinden, wo in Bayern der Genuss zu Hause ist, suche das Staatsministerium im Rahmen des Wettbewerbs "GenussOrte Bayern" lokale Spezialitäten, handgemachte Produkte und regionale Schmankerl.
Ein "GenussOrt" kann eine Gemeinde oder eine Stadt werden, in der ein regionaler Zusammenschluss aus mehreren Akteuren genussbringend zusammenwirkt. Nach dem Erfolg des ersten Wettbewerbs aus dem Jahr 2018 wurden jetzt 44 Orte prämiert, die regionale Spezialitäten von hoher Qualität für die Verbraucherinnen und Verbraucher erlebbar machen. Mit dieser Auszeichnung sollen die daran beteiligten Orte noch attraktiver werden. Damit seien auch eine Reihe von Vorteilen verbunden: Die Orte erhalten den idealen Rahmen, um ihre regionalen Spezialitäten und die damit verbundenen Kompetenzen vorzustellen. Die Orte haben die Chance, die einzigartige Geschichte ihres "GenussOrtes" zu erzählen und sie werden zum "Aushängeschild" für erlebbaren Genuss in Bayern.
Für Helmut Schmaußer, Erster Bürgermeister der Marktgemeinde Absberg, ist diese Auszeichnung ein Beleg dafür, wie wichtig die Bemühungen sind, sich wieder des Werts und Bedeutung regionaler Produkte als kulinarisches Erbe zu widmen und diese nicht zu verdrängen. Schon die zweimalige Auszeichnung durch die "UN-Dekade Biologische Vielfalt" sowie die ein Dutzend Auszeichnungen von Brombachseer-Produkten auf internationalen Produktpräsentationen haben deutlich gemacht, welche Besonderheit in den regionalen Produkten steckt und dass gerade die Vielfalt der Sorten - auch bei den Kirschen - zu einem besonderen Schatz der Region zählen. Die Erhaltung dieser alten Sorten waren letztlich der Auslöser, die vor rund zehn Jahren dazu geführt haben, "Echt Brombachseer" als Organisationsstruktur zu gründen.
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