Unsere Gourmet-Autorin kocht: Tafelspitz mit Kartoffelstampf und Rosenkohl

Forchheim - Tafelspitz geht nicht nur klassisch mit Meerrettich, sondern auch fruchtig. Unsere Forchheimer Gourmet-Autorin Sylvia Hubele kombiniert das gekochte Fleisch mit Senf und Quitte. Das Rezept findet ihr unten. Viel Spaß beim Nachkochen.