Erfolg mit Frühlingsrollen und rotem Curry: Thai-Restaurant begeistert in Hohenschwärz

Gräfenberg - In Hohenschwärz haben wir uns mit Phuangtong Zimmermann getroffen. Sie führt in der Fränkischen Schweiz eine eher ungewöhnliche Gastronomie - ein Thai-Restaurant. Wie es dazu kam, was das größte Problem ist und was ab Mai geplant ist.

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