Mensa auf der Insel Schütt in Nürnberg: Chef-Koch erzählt von dreisten Profs und Oliven-Dieben

Nürnberg - Kein Respekt mehr, keine Ahnung von Lebensmitteln. Der jahrelange Leiter der größten Nürnberger Mensa geht hart mit seinen Gästen ins Gericht. Und erinnert sich gern an die guten Zeiten der 32 Jahre, die er hier gekocht hat.

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