Auf die Pandemie folgt erheblicher Personalmangel: So geht es den Gastro-Betrieben in der Region

Nürnberg/Neumarkt - Eigentlich könnte es der Gastronomie-Branche nach überstandenen Hygienemaßnahmen und Lockdowns wieder gut gehen. Die Menschen gehen wieder aus, kehren ein. Doch es fehlt weiter am nötigen Personal. Schuld daran sind nicht nur die Folgen der Pandemie.