Schlemmer-Atlas: Zwei der 50 besten Sommeliers Deutschlands arbeiten in Nürnberg

Nürnberg - Der Restaurantführer Schlemmer-Atlas hat die besten 50 Sommeliers in Deutschland gekürt. Mit dabei sind zwei Nürnberger und eine weitere Fränkin. Wo in der Region besonders gut Wein ausgeschenkt wird.

Gleich zwei der besten Sommeliers in Deutschland schenken in Nürnberger Sterne-Restaurants aus: Martina Prenn im "Tisane" und Stephan Resch im "ZweiSinn Meiers". Der Restaurantführer Schlemmer-Atlas hat sie beide in die diesjährige Liste der Top 50 Sommeliers Deutschlands aufgenommen.

Die Auszeichnung wird seit 2012 unter Berücksichtigung der Aspekte "Vorbildcharakter, Team- und Innovationsfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und regionale Bedeutung" verliehen. So gab es der Schlemmer-Atlas in einer Pressemitteilung bekannt. Die Liste würdige "Persönlichkeiten, die mit ihrem Wirken der Kommunikation Raum, der Kultur Platz und dem Miteinander einen stilvollen Rahmen geben".

Schlemmer-Atlas: Fränkische Sommeliers in den Top 50

Die Preisträgerinnen und Preisträger machten mit ihren sensorischen, kommunikativen und unterhaltenden Fähigkeiten die Reise durch die Weinwelt zu einem Erlebnis. Sie beeinflussen demnach die Entwicklung der Getränke-Angebote in Gastronomie sowie Fachhandel nachhaltig und sind "Aushängeschilder der Weinbranche".

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Neben den Nürnberger Sommeliers hat sich eine weitere Sommelière in Franken hervorgetan: Anja Kirchpfening, die im Zwei-Sterne-Restaurant "Aura by Alexander Herrmann & Tobias Bätz" in Wirsberg ausschenkt, ist ebenfalls in der Liste zu finden. Mit Miriam Mette vom "Birkenhof Spa & Genuss Resort" in Neunburg vorm Wald ist auch eine Oberpfälzerin bei den Top 50 vertreten.

Martina Prenn vom Nürnberger "Tisane" kann sich übrigens über eine weitere Auszeichnung freuen: Der kulinarische Reiseführer Gusto zeichnet die alkoholfreie Getränkebegleitung in dem Restaurant als eine der Top 10 Deutschlands aus.

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