Tonkiner Café in Nürnberg zeigt das moderne Asien abseits der Klischees

Nürnberg - Grüne Kuchen, bunte Getränke: Das "Tonkiner Café" in der Nürnberger Innenstadt ist eine Augenweide. Gleichzeitig will der Betreiber Duy Hoang aber mit seinen originellen Gerichten eine Brücke schlagen.

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