Ist Erlangens Ruf als Bierstadt Geschichte? Diese neuen Brauereien geben Hoffnung

ERLANGEN - Der einstige Glanz Erlangens als Bierstadt - mit namhaften Brauereien wie der Reif-Bräu, der Henninger- oder der Erich-Bräu - ist dahin, und nachdem auch die Brauerei Karl Kitzmann als letztes großes Familienunternehmen die Segel strich und in einer großen Kulmbacher Brau-Familie aufging, schien Erlangen als Bierstadt fast ausgelöscht. Wären da nicht die Bemühungen, an die große Tradition anzuknüpfen. Hopfen und Malz ist also nicht verloren.

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