Bio, regional, lecker: Marktschwärmer feiert Geburtstag

Von Lucia Geiser

Lucia Geiser

12.9.2022, 15:01 Uhr

Bio, regional, lecker: Marktschwärmer feiert Geburtstag

Vielleicht können wir die Prognose, dass bis 2030 3 Millionen Tonnen Plastik konsumiert werden, doch noch eindämmen. Es gibt ganz einfache Möglichkeiten für Dich, unserer Natur etwas Gutes zu tun, ohne riesen Berge zu bewegen. Angefangen beim Einkauf: Auf lokalen Märkten kannst Du ganz ohne Verpackungsmüll einkaufen. Einer dieser lokalen Märkte ist die Initiative "Marktschwärmer", die dieses Jahr hier in Nürnberg ihr einjähriges Jubiläum feiert.

Was wäre, wenn jede:r von uns auf die Verpackungen von Lebensmitteln verzichten würde? Wenn jede:r zu Produkten, die saisonal und vor allem fair produziert wurden, greift?

Seit einem Jahr gibt es in Johannis hier in Nürnberg die Möglichkeit, lokale Produkte unverpackt einzukaufen. Zum Jubiläum lädt Dich der Marktschwärmer ein, vorbeizuschauen und Dich von ihrer Vision inspirieren zu lassen. In Hinblick auf den anstehenden globalen Klimastreik wäre es angebracht, Mal auf uns und unser Konsumverhältnis zu achten und uns für Projekte wie diese einzusetzen.

Was ist "Marktschwärmer" eigentlich?

Marktschwärmer ist eine Kombination aus Onlineshop und Bauernmarkt, die es Dir ermöglicht, regionale Lebensmittel mit höchster Qualität zu kaufen. Jede Woche kannst Du online Deine Bestellung aufgeben und diese einmal pro Woche bei einem Regionalmarkt in Deiner Nähe abholen.

Wenn Du Dich jetzt fragst, wieso Du online bestellen sollst, haben wir hier für Dich die Antwort parat: Es geht schlicht darum, dass die Erzeuger:innen auf diese Art genau wissen, wie viel genau produziert werden muss, damit keine Überproduktion entsteht.

Ein einfaches Konzept, hinter dem aber eine originelle Idee steckt: Immer mehr Menschen möchten wissen, was sie genau zu sich nehmen. Die Initiative Marktschwärmer macht es möglich, denn bei der Abholung der Bestellung kannst Du mit den Erzeuger:innen ins Gespräch kommen. Bei Unsicherheiten über Produkte kannst Du Dich an sie wenden.

Important facts:

Die Produkte kommen ausschließlich von regionalen Erzeuger:innen mit einer maximalen Entfernung von 27 km zur Marktschwärmerei.

Die Einnahmen Deiner Bestellung bleibt mit 81,65 Prozent bei den Erzeuger:innen. Die übrigen 18,35 Prozent werden zwischen dem oder der Gastgeber:in für das Marktschwärmer-Projekt (8,35%) und Marktschwärmer (10%) selbst aufgeteilt.

Eine 'Timeline' der Initiative

Das Projekt startete 2011 ursprünglich in Frankreich unter dem Namen "La Ruche Qui Dit Qui". Seitdem gibt es dort schon mehr als 700 Märkte. Nachdem das Projekt sehr gut in Frankreich ankam, nahmen auch Länder wie Spanien, Italien und Deutschland ab 2014 teil. Die erste deutsche Schwärmerei wurde im Juli 2014 unter dem Namen "Food Assembly" eröffnet. 2017 nahmen sie dann ihren aktuellen Namen an. Bis schließlich 2022 der 100. Markt hier in Deutschland eröffnet wurde.

Jubiläum am 13.09.22 in Nürnberg

Seit einem Jahr gibt es nun schon die Marktschwärmerei in Johannis. Deswegen veranstaltet die Initiative morgen eine Art Tag der offenen Tür für alle Interessenten:innen. Wenn Du Lust auf ein bisschen Abwechslung hast, kannst Du morgen ab 17.30 Uhr bis 18.30 Uhr in der DESI, Brückenstraße 23, vorbeischauen und die Initiative kennenlernen.

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