Dieses fancy Food gibt es aus Franken

Kurze Lieferwege sind ein Vorteil von Produkten aus der Region. Aber nicht alles wird in der Gegend produziert oder angebaut, zahlreiche Lebensmittel müssen aus der ganzen Welt importiert werden. Es gibt allerdings Produkte, von denen wir nicht vermutet hätten, dass es sie auch aus Franken und der Oberpfalz gibt. Wer hätte gedacht, dass man hier Wassermelonen, Tofu und Co. findet!

1 / 7

Sojabohnen

Tofu wird aus Sojabohnen hergestellt. Oft wird behauptet, er sei umweltschädlich, weil die Bohnen unter widrigen Bedingungen in Südamerika angebaut werden. Von wegen! Auch in Franken wachsen Sojabohnen. Zum Beispiel auf den Feldern von Uwe Kraft in Holzingen bei Weißenburg. Zu Kaufen gibt es die Bohnen in beiden Nürnberger Unverpacktäden, "Freivon" im Stadtzentrum und "ZeroHero" in Gostenhof. © Nina Dworschak

2 / 7

Quinoa

Quinoa, bekannt als das "Gold der Inka" aus der Anden-Region, wächst nicht nur in Südamerika. Auch auf Feldern in Oberrieden bei Altdorf baut die Firma Wunderkorn Quinoa an. Er wird dort geerntet und abgepackt. Kaufen kann man den Quinoa zum Beispiel in Gabis Gemüsestodl in der Nürnberger Nordstadt. © Nina Dworschak

3 / 7

Wassermelone

Gute Nachrichten für Wassermelonen-Fans: Die Sommer-Frucht gibt es nicht nur als Import aus Spanien - sie wächst auch im Knoblauchsland. Link Gemüse baut die Frucht seit einiger Zeit in ihren Gewächshäusern an und verkauft sie im hofeigenen Laden. Auch Nürnberger Filialen des Discounters Aldi haben die fränkische Wassermelone im Sortiment.  © Nina Dworschak

4 / 7

Eiscreme

Wer für Eiscreme von Ben and Jerry's oder Häägen-Dazs gerne etwas mehr Geld ausgibt, der sollte Mal die fränkische Variante probieren. Die kommt aus Obermichelbach bei Nürnberg von der Hofmolkerei Rosa Kuh. Zu Kaufen gibt es das Eis im mehreren Edeka und Rewe Märkten in Nürnberg. © Nina Dworschak

5 / 7

Ingwer

Die Ingwer-Pflanze mag tropische Temperaturen. Sie wächst daher in Ländern wie China, Indien oder Indonesien. Auch Gewächshäuser im Nürnberger Knoblauchsland können tropische Bedingungen herstellen, sodass die Ingwerpflanze in Franken wächst. Kaufen kann man ihn ab Spätherbst auf dem Hauptmarkt. © Nina Dworschak

6 / 7

Kaffee

Tropisches Klima braucht auch die Kaffeebohne, um gut zu reifen. Die Bedingungen lassen sich in unserer Region nicht simulieren. Die Bohne kann allerdings hier geröstet und gemahlen werden. Das passiert zum Beispiel in Velburg (Kreis Neumarkt) in der Kaffeerösterei Basilius. In Nürnberg gibt es Basilius-Kaffee in Tevi-Märkten zu kaufen. © Bernhard Burnickl

7 / 7

Haut- und Haarseife

Selbst Hygieneprodukte gibt es aus der Region. Zum Beispiel von Savion. Die Firma stellt Haut- und Haarseifen aus Bio-Ölen in Happurg (Kreis Nürnberger Land) her. Außerdem im Sortiment: Deo-Cremes und Sheabutter. Zu Kaufen gibt es die Produkte zum Beispiel bei ZeroHero in Gostenhof. © Nina Dworschak