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Orient in Franken: Hier gibt es Hummus in Nürnberg

Orient in Franken: Hier gibt es Hummus in Nürnberg

Von Mona Carl

Mona Carl

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21.11.2022, 10:51 Uhr
Die orientalische Spezialität ist auch in Nürnberg heiß beliebt. Hier findest Du Restaurants mit köstlichem Hummus in Nürnberg.

© Antonia Raum Die orientalische Spezialität ist auch in Nürnberg heiß beliebt. Hier findest Du Restaurants mit köstlichem Hummus in Nürnberg.

Selbst die Lokallegende Giuseppe Amore hat ein Lied mit dem Namen "Hummus mit Tahini" veröffentlicht. Das bestätigt die Tatsache, dass Hummus eine Delikatesse der anderen Art ist. Ob auf dem Brot, im Falafel Wrap oder zum Dippen, das vielseitige Kichererbsenmus hat es in sich. Hier findest Du in Nürnberg die besten Hummus-Hotspots.

Levantine

Das Restaurant Levantine in der Altstadt bietet eine Vielzahl an bunten Gerichten aus der mediterran levantinischer Küche an. Hier ist es Tradition, dass man zusammen viele kleine Gerichte bestellt, die man teilen und durchprobieren kann. Auch köstlichen Hummus gibt es hier, bei dem Dir garantiert das Wasser im Mund zusammen läuft.

Adresse: Schottengasse 1, Nürnberg

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag: 17.30 Uhr bis 23 Uhr

Tel Aviv-Jaffa

Auch im israelisch-orientalischen Restaurant Tel Aviv-Jaffa kannst Du Dein Hummus Bedürfnis stillen. Es gibt auch zahlreiche leckere Gerichte wie Hähnchen-Kebab, Moussaka, gefüllten Kürbis und vieles mehr. Nimm also am besten ein paar Freund:innen mit und probiert Euch durch die Speisekarte.

Adresse: Spohrstraße 16, Nürnberg

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag: 17 Uhr bis 22 Uhr

Alla Turca

Im türkischen Restaurant Alla Turca steht ebenfalls Hummus auf der Speisekarte. Aber auch mit Käse und Spinat gefüllte Böreks kannst Du hier bekommen sowie gebratenes Gemüse mit Knoblauchjoghurtsoße und gegrilltes Rinderhack mit Bulgur und Salat. Hier kommen die Genießer:innen unter uns richtig auf ihre Kosten, denn Hummus mit Tahini ist nur der Beginn des Festmahls.

Adresse: Johannisstraße 83, Nürnberg

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag: 18 Uhr bis 24 Uhr

Livan

Das Restaurant Livan bietet Gerichte der libanesischen Küche an. Sie haben eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Optionen und beziehen ihr Fleisch aus der Region. Die Vorspeisen reichen von Hummus über Baba Ganoush bis zu Labneh. Aber auch die warmen Gerichte und Hauptspeisen bieten eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüsen, hier findest Du sicher das, wonach Dir der Sinn steht.

Adresse: Schnieglinger Straße 186, Nürnberg

Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag: 17 Uhr bis 22 Uhr

Levi im Leonardo Royal

Im November 2021 hat dieses Restaurant mit Brunch-Option auf dem neuen Areal am Hauptbahnhof eröffnet. Viele der Speisen sind vegetarisch oder vegan, Gemüse spielt hier die Hauptrolle. Die Vorspeisenkarte liest sich so: Rote Bete-Hummus, Tabouleh, Baba Ganoush (Püree aus Auberginen und Sesampaste), Labneh (eine Art Käse aus abgehängtem Joghurt und Salz) oder Popcorn-Falafel in Nockerlform. Als Hauptgänge kommen unter anderem gebackener Blumenkohl an selbstgemachter Salzzitrone, gerösteter Römersalat mit Granatapfelkernen, gebratene Ente mit gepufftem Reis und Süßkartoffelpüree auf den Teller und Tisch.

Adresse: Bahnhofsplatz 3, Nürnberg

Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag: 18 bis 22 Uhr.

Sumach

Die Küche des Restaurant Sumach in Plärrer-Nähe besteht aus einer Mischung aus türkischen und deutschen Gerichten. Neben Hummus-Spezialitäten sind Lahmacun aus Antep, gefüllte Gemüsearten, Beyran Suppe, Yuvalama und Icli Köfte die Bestseller der Karte. Die gesamte Inneneinrichtung wurde extra aus der Türkei importiert und das merkt man. Das Restaurant hat eine richtige wohlfühl-Atmosphäre und das Essen ist ebenfalls ein Erlebnis.

Adresse: Splittertorgraben 13, Nürnberg

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 16 Uhr bis 22.30 Uhr, Samstag: 14 Uhr bis 22.30 Uhr, Sonntag: 12 Uhr bis 22.30 Uhr

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